Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο «Γαλανό Μεταγγιτσίου Χαλκιδικής» προέρχεται κατά τουλάχιστον 90% από ελαιόκαρπο της ποικιλίας «Στρογγυλολιά» (Γαλανή, Πρασινολιά) και κατά 10% κατ’ ανώτατο όριο από ελαιόκαρπο της ποικιλίας «Χονδροελιά Χαλκιδικής». Η οριοθετημένη γεωγραφική ζώνη παραγωγής του ελαιολάδο είναι το δημοτικό διαμέρισμα του Μεταγγιτσίου, του Δήμου Σιθωνίας Χαλκιδικής.
Έχει αναγνωριστεί ως προϊόν Π.Ο.Π. από το 2015.
Το Ελαιόλαδο Γαλανό Μεταγγιτσίου Χαλκιδικής χαρακτηρίζεται από ιδιαίτερα χαμηλή οξύτητα, έως 0.6, ενώ το χρώμα του είναι πράσινο με κίτρινες αποχρώσεις έως χρυσοκίτρινο, θολό αμέσως μετά την έκθλιψη, ενώ σταδιακά διαυγάζει πλήρως. Προέρχεται από ελαιόκαρπο πρώιμης συγκομιδής με μήνα έναρξης τον Οκτώβριο, όταν το χρώμα του καρπού είναι πράσινο-ιώδες.
http://minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/Galano_Metaggitsiou_Xalkidikis_300714.pdf